酵素シロップ

キッシュ、パンと・・苦手克服的な話が続いたので、 

 今日はストレートに楽しくて大好きなもの♪

 酵素シロップのお話です。 

 発酵物が大好きで、季節の酵素シロップを作っています。

 この写真は、社のこはれ農園さんの「桃」

 強い発酵力でパンにも大活躍の桃ですので、酵素シロップもあっという間に出来上がります。 

出来上がったシロップを炭酸で割ると、

それはそれは・激ウマ！

 胃袋で桃の妖精たちが踊ります（●＾o＾●） 

 一年を通して作るシロップですが 

 梅に始まり、桃、新生姜、ブドウ、と続き 一年の締めくくりは柚子です。 

 それぞれのおいしさがあるし、当然好みもあるのですが、 

 この夏、一番人気は「新生姜」。 

 なんというか・・・・ 「体に良さそうパワー」がすごいのです。 

 細胞の隅々まで行きわたって、すっきりさっぱり！　　効きそう！ 

 そうそう、最近 初めて生姜の酵素ジュースを飲まれたお客様が嬉しそうに言っていました。 

 「これ、子供のころ飲んだ冷やし飴みたい～、懐かしい～」って。 

 お客様の嬉しそうな笑顔が見れるのが一番です！ 

 暑い暑い毎日です。 酵素パワーをかりて、元気に乗り切りましょ＾＾