今年のフルーツケーキは おいしい
昨年も好評だった「麦舎特製 フルーツケーキ」です。
でも、
今年のフルーツケーキは去年とは違う!
どこが違うか・・というと、
今年から果物が、全部、国産です。
自分の目で見て触って、果物の一番いい状態の時にドライにして
それをラム酒に付け込んでつくっています。
焼きあがったら、すぐにラム酒に浸したガーゼでくるんで一晩寝かす。
どんどん、どんどん、ケーキがラム酒を吸ってきます。
毎日毎日 ガーゼ交換をして・・・
もう吸わなくなったら、そのあとはしばらく寝かせて・・・・熟成。
出来上がった頃には、
ラム酒独特の角がとれて、まろやかな味わい深いケーキになっています。
フルーツケーキは今年も受注販売とさせていただきます。
細長いロングサイズは 3600円 約500g
大き目どっしりサイズは 5500円 約660g
できれば
薄めにカットして、すこーーしずつ召し上がってください。
日が経つにつれて熟成されて
どんどん深まる、味の変化をお楽しみいただけます。
お正月用にお勧めです。
https://www.creema.jp/item/3220302/detail
紅玉・葡萄・柿・ラフランス・梅・桃・無花果・キウイ・プルーン
アーモンド・カシューナッツ・ココナッツ・生姜・
小麦粉・よつばバター・砂糖・アーモンドプードル・平飼い卵
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