今週からのランチです
鶏肉の梅酒煮、
茄子とイカのトマトソース煮込み
新玉ねぎと蒸し鶏のゆず胡椒ドレッシング和え
ゴーヤの和風ピクルス
平飼い鶏の出し巻き
とろろ昆布と梅干しのおすまし
七分づきごはん
梅酒は梅と琵琶を入れてつけたものです。
五年ほど経過しているので、しっとりとおいしくなっています!
10年ものをめざして温存していましたが・・・・
まぁ、梅酒がおいしいとお料理もおいしくなるので、結果オーライということで!^^
じめじめしたこの時期、さっぱりとしたご飯で元気に過ごしましょ!
鶏肉の梅酒煮、
茄子とイカのトマトソース煮込み
新玉ねぎと蒸し鶏のゆず胡椒ドレッシング和え
ゴーヤの和風ピクルス
平飼い鶏の出し巻き
とろろ昆布と梅干しのおすまし
七分づきごはん
梅酒は梅と琵琶を入れてつけたものです。
五年ほど経過しているので、しっとりとおいしくなっています!
10年ものをめざして温存していましたが・・・・
まぁ、梅酒がおいしいとお料理もおいしくなるので、結果オーライということで!^^
じめじめしたこの時期、さっぱりとしたご飯で元気に過ごしましょ!
麦舎 HIMMELI WORKS
兵庫県加東市の小さな商店街の町屋をリノベーションしてカフェをしています。 自然素材だけで作った自家製sumoked herb saltを使用しして、体と心にやさしいお料理を提供しています。 コンセプトは 「おいしいがたのしい」
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